groentezaad Capucijner Blauwschokker (Pisum sativum ‘Ezetha’)

Herkomst
Kapucijners komen oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied en groeien het beste op een zonnige plaats.

Kenmerken
Meestal worden kapucijners gedroogd verkocht, maar als je ze zelf kweekt kun je ze ook vers eten, zoals een tuinboon. De smaak ligt tussen een tuinboon en doperwt in, ze worden ook wel Velderwten genoemd. Vers kunnen ze goed ingevroren worden om ze langer te kunnen bewaren. De planten kunnen wel wat kou verdragen zodat je ze al in maart en april buiten in de volle grond kunt zaaien. Voorzaaien kun je binnenshuis al vanaf januari doen en onder glas vanaf februari, waarna je ze in maart buiten kunt uitplanten. De oogst is dan vanaf eind mei en gaat door tot eind juli. Dit ras ‘Ezetha’ wordt 2 meter hoog en kan het beste worden gesteund met stokken of gaas, zodat de peulen schoon en droog blijven. Dit voorkomt omvallen van de planten en rotting van de peulen bij slecht weer.

De peulen hebben een mooie paarsblauwe kleur.

Verzorging
Voor het kweken van kapucijners hoeft de grond niet bemest te worden. Alle planten die familie zijn van de Vlinderbloemigen produceren namelijk zelf stikstof bij de wortels. Om deze reden is vruchtwisseling belangrijk, er kan maximaal 1 maal per vier jaar een Vlinderbloemige op hetzelfde stuk grond worden gekweekt. Zaaien na april geeft meer kans op Meeldauw en minder opbrengst. Na het zaaien kunnen muizen of vogels de zaden opeten, dek ze daarom af met vliesdoek of zaai ze binnen in een pot of zaaibak. De ontkieming is het beste bij 15 graden Celsius en duurt 1-3 weken. Als binnen wordt opgekweekt is afharden noodzakelijk voordat ze buiten in de vollegrond worden geplant. Vogels eten graag de jonge planten en peulen, zodat bescherming met gaas of een net meestal wel nodig is.

Extra informatie
Iedere plant groeit en bloeit op zijn eigen manier en zal per seizoen en per plant verschillen.
De getoonde plant kan afwijken qua vorm en maat van de aankoop in de winkel of webshop.