Biologische Intratuin groentezaad paprika (Capsicum annuum ‘California Wonder’)

Herkomst
De paprika is familie van de chilipeper en komt oorspronkelijk uit de (sub-)tropische gebieden van Midden-Amerika. In de 16e eeuw zijn deze vruchten via Spanje naar Europa gekomen. In Nederland worden ze veel gekweekt in kassen.

Kenmerken
Deze biologische Paprika ‘California Wonder’ krijgt groene vruchten die bij rijping rood worden. De smaak wordt bij rijping ook zoeter. Zaaien kan van maart-mei in een zaaibak of pot bij 20-22 graden Celsius. Na ongeveer 3 weken ontkiemen de zaden, ze kunnen verspeend worden als ze minimaal 4 bladeren hebben. Zorg dat de temperatuur steeds 20 graden blijft en zet ze zo licht mogelijk. Na half April kunnen ze worden uitgeplant in een kas waar het minimaal 20 graden Celsius is en na half mei buiten. Geef ze weinig bemesting, want anders krijg je vooral bladeren en weinig vruchten.

Paprika kan zowel rauw als warm gegeten worden, bijvoorbeeld in roerbakschotels, soep en salades.

Verzorging
Als de planten nog klein zijn kunnen ze beter nog geen bloemen en vruchten vormen, want dat kost dan zoveel energie dat de plant niet verder groeit. Haal daarom de eerste bloemen of vruchten weg. Ook de zijscheuten die in de bladoksels groeien worden verwijderd, totdat de plant een stevige stam gevormd heeft die zich splitst in 2 takken. Als de planten erg hoog worden is steun van een stok of draad noodzakelijk. Buiten is een plaats tegen een zuidmuur ideaal. Pas op voor een aantasting door bladluis en sproei die er eventueel met een waterstraal vanaf. De vruchten kunnen zowel groen worden gegeten als gekleurd en kunnen in de zomer worden geoogst.

Extra informatie
Iedere plant groeit en bloeit op zijn eigen manier en zal per seizoen en per plant verschillen.
De getoonde plant kan afwijken qua vorm en maat van de aankoop in de winkel of webshop.