Biologische Intratuin groentezaad Boerenkool (Brassica oleracea ‘Westlandse Winter’)

Herkomst
De Brassica komen op veel plaatsen in Europa van nature voor, maar ook in delen van Azië.

Kenmerken
Boerenkool ‘Westlandse’ is een middelhoog ras met fijn gekruld blad. Dit ras is goed bestand tegen de vorst en kan dus lang buiten blijven staan. Oogsten is al mogelijk vanaf oktober, maar ook nog in de winter en het voorjaar, waarbij de jonge bladeren kunnen blijven staan om de oogsttijd te verlengen. Boerenkool groeit wat sterker dan andere koolsoorten en is doordoor minder gevoelig voor Knolvoet. Ook is deze groente rijk aan vitamines, mineralen en antioxidanten, waarmee het een gezonde wintergroente is.

Heb je veel oogst van Boerenkool tegelijk? Vries dan gerust een deel in, de smaak wordt zelfs wat zoeter als de vorst er overheen is geweest.

Verzorging
Bij alle kolen is het belangrijk om vruchtwisseling toe te passen. Dit wil zeggen dat er maar om de 4 jaar kolen kunnen worden gekweekt op hetzelfde stuk grond. Door vruchtwisseling wordt een aantasting van ‘Knolvoet’ voorkomen. Let ook op de rupsen van het Koolwitje, die veel schade aan de bladeren kunnen toebrengen. Zet kolen op een zonnige plaats, want ze hebben veel licht nodig. Ook doen ze het goed op kalkrijke kleigrond met een hoge pH-waarde. Zorg dat de grond licht vochtig blijft. Vanaf eind april tot eind Juni kun je buiten in de volle grond zaaien op een zaaibed en 5-6 weken later uitplanten met een onderlinge afstand van 65 x 50 cm.

Extra informatie
Iedere plant groeit en bloeit op zijn eigen manier en zal per seizoen en per plant verschillen.
De getoonde plant kan afwijken qua vorm en maat van de aankoop in de winkel of webshop.